Ingredientes

Rinde 12 unidades.

50 g de Azúcar Ledesma Light
2 huevos
200 g de coco rallado
140 cc de crema de leche light
2 cucharadas de almidón de maíz

Preparación

En un bowl, unir todos los ingredientes y mezclar bien.

Armar bolitas y darles la forma típica de los coquitos.

Colocarlos sobre una placa con papel manteca separados entre sí.

Hornear en horno precalentado a temperatura moderada (190°C) hasta dorar.

Una vez listos, retirar y dejar enfriar.

¡Servir y disfrutar!