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✨FACTURAS✨ ¿Qué mejor que disfrutar del find

✨FACTURAS✨
¿Qué mejor que disfrutar del finde con unas ricas facturas hechas en casa?
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Ingredientes:
Rinde 12 unidades:
🔹60 g de azúcar Ledesma Rubio Mascabo.
🔹500 g de harina 0000.
🔹1 pizca de sal.
🔹5 g de levadura seca o 15 g de fresca.
🔹3 huevos.
🔹150 ml de leche.
🔹1 cucharadita de esencia de vainilla.
🔹100 g de manteca.
Para la doradura:
🔹1 pizca de azúcar Ledesma Rubio Mascabo.
🔹1 huevo.
🔹1 pizca de sal.
🔹1 chorrito de leche.
Para el relleno:
🔹Azúcar Ledesma Clásica.
🔹Dulce de membrillo, batata y crema pastelera c/n.
-
Procedimiento:
🔸Mezclar la harina, la pizca de sal, el azúcar, la levadura seca o fresca, los huevos, la leche (si hace falta, agregar un poco más) y la esencia de vainilla.
🔸Amasar todos los ingredientes juntos e incorporar la manteca pomada (la masa se descontrola y cuesta unirla, seguir amasando hasta que se integre y quede un bollo liso y tierno).
🔸Dejar reposar la masa 10’ tapada y dividir en porciones de 50 o 60 g, bollar y dejar duplicar.
🔸Estirar con las manos los bollos en forma de círculos planos de 8 cm de diámetro aprox. Colocar en placa enmantecada y enharinada uno al lado del otro. Dejar levar.
Con el dedo aplastar el centro. Batir los ingredientes de la doradura y pincelar.
🔸Luego rellenar con dulce de membrillo, de batata o pastelera.
🔸Espolvorear con azúcar, dejar levar hasta duplicar y hornear a temperatura media/fuerte (180°C/200°C) por aproximadamente 12’ a 15’. Deben unirse unas con otras para que la masa conserve más humedad.
🔸Al retirar, pincelar con almíbar, gel de brillo o mermelada reducida.

¡A disfrutar!

🫰🏼Tip: Se puede reemplazar el azúcar Ledesma Rubio Mascabo por azúcar Ledesma Clásica.

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✨ALFAJORES DE ALMENDRAS✨ ¿Viste lo que son es

✨ALFAJORES DE ALMENDRAS✨
¿Viste lo que son estos alfajores?
Animate a prepararlos en casa siguiendo el paso a paso:
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Ingredientes:
(Rinde 12 alfajores)
🔹100 g de azúcar #LedesmaRubioMascabo .
🔹300 g de harina 0000.
🔹200 g de manteca.
🔹80 g de almendras tostadas y molidas.
🔹1 huevo.
Para el relleno:
🔹500 g de dulce de leche repostero.
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Procedimiento:
🔸Mezclar la harina con el azúcar en un bowl. Agregar en el centro la manteca bien fría en cubos y con la punta de los dedos ir desmenuzándola hasta obtener un arenado.
🔸Agregar las almendras y mezclar. Luego incorporar el huevo para formar una masa.
🔸Envolver en papel film y dejar reposar en la heladera durante 30’.
🔸Estirar la masa sobre una superficie enharinada y cortar con la ayuda de un cortante circular las tapitas de los alfajores.
🔸Colocar las tapitas de masa en una placa apta para horno forrada con papel manteca o enmantecada y enharinada.
🔸Cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°C) hasta que la masa esté dorada.
🔸Untar las tapitas con el dulce de leche repostero y formar el alfajor.
¡Servir y disfrutar!

🫰TIPS: Se puede reemplazar el azúcar Ledesma Rubio Mascabo por azúcar Ledesma Clásica y las almendras por maní.
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MÁS SABOR. MASCABO. Ahora tus días, disfrutalos

MÁS SABOR. MASCABO.

Ahora tus días, disfrutalos con más sabor.

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MÁS COLOR. MASCABO. Ahora tus días, disfrutalos

MÁS COLOR. MASCABO.

Ahora tus días, disfrutalos con más sabor.

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MÁS RICO. MASCABO. Ahora tus días, disfrutalos

MÁS RICO. MASCABO.

Ahora tus días, disfrutalos con más sabor.

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✨BUDÍN HÚMEDO DE CHOCOLATE Y BANANAS✨ Este b

✨BUDÍN HÚMEDO DE CHOCOLATE Y BANANAS✨
Este budín es tremendamente rico…
¡Preparalo que te va a encantar!
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Ingredientes:
🔹145 g de azúcar rubio mascabo.
🔹2 bananas maduras.
🔹250 g de leche.
🔹85 g de aceite de girasol.
🔹esencia de vainilla a gusto.
🔹250 g de harina 0000.
🔹50 g de cacao amargo.
🔹3 cdtas de polvo de hornear.
🔹1 pizca de sal.
🔹130 g de chips de chocolate.
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Procedimiento:
🔸Pisar las bananas y agregarle el azúcar rubio, aceite, esencia y la leche. Mezclar con batidor.
🔸Tamizar los secos: harina, cacao, polvo para hornear y sal. Incorporarlo a la mezcla y agregarle los chips
🔸Colocar en molde con papel manteca y por arriba más chips.
🔸Llevar a un horno 170 o 180 grados por 1 hora.
🔸Agregar más chips de chocolate cuando salga del horno así mantienen la forma y se derriten con el mismo calor.
🔸Dejar entibiar para desmoldar.

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MÁS PURO, MÁS REAL, MÁS RUBIO. MASCABO. Ahora

MÁS PURO, MÁS REAL, MÁS RUBIO. MASCABO.

Ahora tus días, disfrutalos con más sabor.

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✨🍎CRUMBLE DE MANZANA🍎 ✨ ¡Mirá este cru

✨🍎CRUMBLE DE MANZANA🍎 ✨
¡Mirá este crumble rico y facilísimo que les va a encantar a todos!
Rinde 6 a 8 porciones
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Ingredientes:
🔹2 cucharadas de #Azúcar #LedesmaRubioMascabo.
🔹4 a 5 manzanas.
🔹1 nuez de manteca.
🔹1 cucharadita de canela.
🔹100 g de manteca.
🔹100 g de azúcar Ledesma Rubio Mascabo.
🔹100 g de harina.
🔹50 g de almendras y nueces.
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Procedimiento:
🔸Pelá y cortá las manzanas en cubos.
🔸Colocalas en una sartén con una nuez de manteca y las cucharadas de azúcar.
🔸Cociná junto a la canela hasta que la manzana esté cocida.
🔸Una vez lista, colocá el relleno sobre el recipiente apto para horno y reservar.
🔸Para el crumble, mezclá la manteca bien fría con el azúcar y la harina hasta formar un arenado. Agregá las almendras y las nueces picadas en trozos gruesos.
🔸Colocá encima del relleno de manzanas.
🔸Cociná en un horno precalentado a temperatura media (180°C) hasta dorar.

¡A disfrutar!

🫰🏼TIPS:
♦️Servir en tibio acompañado de crema chantilly.
♦️El crumble también se puede hacer con azúcar #LedesmaClásica o #LedesmaLight (usando la mitad).
♦️Se pueden reemplazar las manzanas por peras o ciruelas.

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