Ingredientes

Rinde 24 unidades.

100 g de azúcar Ledesma Rubio Mascabo
150 g de manteca
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 yemas de huevo
250 g de harina 0000
1 pizca de sal
500 g de dulce de leche repostero
300 g de chocolate cobertura

Preparación

Batir la manteca y el azúcar y perfumar con la esencia de vainilla.

Incorporar las yemas.

Agregar los secos tamizados.

Integrar todos los ingredientes con cornet.

Guardar en papel film en la heladera por 20 minutos.

Retirar, estirar con palote y cortar las tapitas.

Colocar sobre placa enmantecada y hornear a temperatura media (180°C) por 12 minutos.

Una vez listas las tapitas, colocar el dulce de leche repostero con una manga y bañar con el chocolate cobertura ya derretido hasta cubrir. Dejar enfriar.

¡Servir y disfrutar!