Ingredientes

Para 16 cuadraditos vas a necesitar:

250 g de azúcar Ledesma Rubio Mascabo
150 g de chocolate semiamargo
120 g de manteca
2 huevos
2 yemas de huevo
75 g de harina 0000
½ taza de nueces

Un molde de 20 x 20 cm.

Tips: se puede reemplazar el azúcar Ledesma Rubio Mascabo por azúcar Ledesma Clásica y las nueces por otro fruto seco a elección. Para transformarlo en postre, se puede agregar una bocha de helado y salsa de dulce de leche.

Preparación

Precalentar el horno a temperatura moderada (190°C).

En un bowl colocar el chocolate semiamargo picado junto con la manteca y llevar a baño María hasta derretir. Luego dejar enfriar a temperatura ambiente.

En otro bowl mezclar los huevos, las yemas y el azúcar Ledesma Rubio Mascabo. Incorporar la mezcla de chocolate con manteca y mezclar.

Sumar la harina tamizada y unir con movimientos envolventes.

Por último, agregar las nueces picadas y mezclar.

Volcar en un molde de 20 x 20 cm con papel manteca previamente enmantecado y enharinado.

Hornear por 30 minutos. Una vez listo, retirar del horno y dejar enfriar.

Cortar en cuadrados y servir. ¡A disfrutar!