PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE
PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE

Ingredientes

3 cdas azúcar rubio mascabo Ledesma, (y azúcar extra para espolvorear)
500 cc leche
3 huevos
250 gr harina 0000
Una pizca de sal

Extras
Manteca, dulce de leche, banana, arándanos  y salsa de chocolate, a gusto

Preparación

En un bowl disponer la harina, la sal  y  el azúcar, hacer un huequito en el centro. Por otro lado, integrar la leche con los 3 huevos. Ir agregando la preparación de la leche al bowl de la harina, en el centro, mientras vamos integrando con batidor de mano hasta obtener una masa ligera y sin grumos. Disponer de una sartén pequeña con un trocito de manteca al fuego, agregar un cucharon de la preparación, esparcirla de manera pareja moviendo la sartén y logrando que la preparación se vaya moviendo.  Cocinar de ambos lados. 

Para el armado, untar los panqueques con abundante dulce de leche. Espolvorearlos con azúcar rubio y acompañar con trocitos de bananas, arándanos frescos  y salsa de chocolate a gusto. 

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