Ingredientes

3 cdas de Azúcar Ledesma Rubio Mascabo
500 cc de leche
3 huevos
250 gr de harina 0000
Una pizca de sal

Extras: manteca, dulce de leche, banana, arándanos y salsa de chocolate, a gusto. Azúcar Ledesma Rubio Mascabo para espolvorear.

Preparación

En un bowl disponer la harina, la sal y el Azúcar Ledesma Rubio Mascabo. Hacer un huequito en el centro. Por otro lado, integrar la leche con los 3 huevos.

Ir agregando la preparación de la leche al bowl de la harina, en el centro, e integrar con batidor de mano hasta obtener una masa ligera y sin grumos.

Disponer al fuego una sartén pequeña con un trocito de manteca. Agregar un cucharón de la preparación, esparciéndola de manera pareja. Moviendo la sartén se logra que la preparación se vaya distribuyendo. Cocinar de ambos lados.

Para el armado, untar los panqueques con abundante dulce de leche. Espolvorearlos con Azúcar Ledesma Rubio Mascabo y acompañar con trocitos de bananas, arándanos frescos y salsa de chocolate a gusto.