MUFFINS DE VAINILLA Y DULCE DE LECHE
Muffins de vainilla y dulce de leche

Ingredientes

Rinde 12 unidades

250 g de azúcar Ledesma Rubio Mascabo
250 g de manteca
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 huevos
250 g de harina 0000
2 cucharaditas de polvo de hornear
C/N de dulce de leche repostero

Tips: Se puede reemplazar el azúcar Ledesma Rubio Mascabo por azúcar Ledesma Clásica y darles un toque especial cambiando el dulce de leche por chips de chocolate, mermelada, dulce de batata o membrillo.

Preparación

Batir el azúcar con la manteca y la esencia de vainilla. Luego agregar los huevos y unir bien.

Incorporar la harina y el polvo de hornear. Mezclar bien hasta obtener una mezcla uniforme.

Colocar la mezcla sobre pirotines y agregar por encima una cucharada de dulce de leche repostero.

Llevar a un horno moderado (170°C) precalentado durante 25 a 30 minutos.

Una vez listos, retirar y dejar enfriar.

¡Servir y disfrutar!

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