Ingredientes

• 4Para la masa:

1 Taza de Azúcar Ledesma Rubio Mascabo
1 taza de mix de harina sin gluten
½ Taza de harina de sorgo
2 cdtas. de polvo de hornear
1 cda. de semillas de amapola
2 huevos
½ taza de aceite
½ taza de leche
Jugo de 1 limón
Ralladura de 1 limón

• Para el frosting:

3 cdas. de Azúcar Ledesma Clásica
360 cc de crema de leche
Ralladura de 1 limón
C/N de semillas de amapola

Preparación

Colocar el jugo de limón en la leche para cortarla y reservar.

Batir el Azúcar Ledesma Rubio Mascabo con el aceite, incorporar la ralladura de limón y 1 cucharada de semillas de amapola. Agregar los huevos de a uno, y la leche. Continuar batiendo, e incorporar por último los ingredientes secos.

Colocar en los pirotines la masa hasta la mitad. Llevar al horno, a una temperatura de 170°C por 20-25 minutos.

Dejar enfriar y decorar con crema chantilly de limón y semillas de amapola.

¡A disfrutar!