
Ingredientes
170 gr de Azúcar Ledesma Superior
2 huevos
125 cc de aceite
125 cc de leche
250 gr de harina leudante
50 gr de chocolate semiamargo
1 cdita de esencia de vainilla
- Para la cobertura:
200 gr de azúcar impalpable
C/N de jugo de limón
Preparación
Batir los huevos junto con el azúcar hasta espumar un poco. Agregar el aceite. Mezclar. Agregar la leche. Volver a mezclar.
Incorporar la harina tamizada hasta homogeneizar.
Dividir la preparación en dos partes iguales. A una parte incorporarle una cucharadita de esencia de vainilla y a la otra parte agregarle el chocolate derretido.
Enmantecar y enharinar el molde. Llenar el molde intercalando cucharadas de ambas preparaciones de manera tal que se vaya formando el entramado de la cebra.
Cocinar en horno a 170ºC por 40 min aprox. (puede ser que requiera un poco más de tiempo, dependiendo del molde y el horno). Dejar enfriar y colocar la cobertura por encima.
¡A disfrutar!
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