Ingredientes

170 gr de Azúcar Ledesma Superior
2 huevos
125 cc de aceite
125 cc de leche
250 gr de harina leudante
50 gr de chocolate semiamargo
1 cdita de esencia de vainilla

• Para la cobertura:

200 gr de azúcar impalpable
C/N de jugo de limón

Preparación

Batir los huevos junto con el azúcar hasta espumar un poco. Agregar el aceite. Mezclar. Agregar la leche. Volver a mezclar.

Incorporar la harina tamizada hasta homogeneizar.

Dividir la preparación en dos partes iguales. A una parte incorporarle una cucharadita de esencia de vainilla y a la otra parte agregarle el chocolate derretido.

Enmantecar y enharinar el molde. Llenar el molde intercalando cucharadas de ambas preparaciones de manera tal que se vaya formando el entramado de la cebra.

Cocinar en horno a 170ºC por 40 min aprox. (puede ser que requiera un poco más de tiempo, dependiendo del molde y el horno). Dejar enfriar y colocar la cobertura por encima.

¡A disfrutar!