Ingredientes

6 cdas Azúcar Ledesma Rubio Mascabo
1 taza frutos secos
1 taza chips chocolate
1 cdita sal
1 taza avena
1/2 taza copos arroz
1/4 taza aceite coco o maíz
1 taza dátiles húmedos sin carozo

Utensilios y otros: papel manteca, palote y placa de 24 cm

Preparación

Preparar los dátiles sin su carozo, humectándolos durante 6hs. Escurrir y reservar.

En un bowl disponer el Azúcar Ledesma Rubio Mascabo, los frutos secos picados, los chips de chocolate, la sal, la avena, y los copos de maíz. Mezclar con las manos o con cuchara.

Por otro lado, procesar el aceite junto con los dátiles escurridos. Una vez procesados, agregarlos al bowl con los ingredientes secos e integramos bien hasta que éstos empiecen a pegotearse.

Verter la preparación sobre una placa con papel manteca, esparciendo bien por toda la superficie.

Cubrir la preparación con otro papel manteca y, con ayuda de un palote, presionar y emparejar bien hasta que la preparación quede compacta. Retirar el papel manteca de arriba y llevar a horno medio por 20 a 25 minutos, (hasta que la preparación se dore).

Dejar enfriar, marcar las barritas a la medida deseada y cortarlas con un cuchillo. Se pueden conservar en frasco o también se pueden freezar.

¡A disfrutar!