Ingredientes

200 gr de Azúcar Ledesma Rubio Mascabo
120 cc de agua
200 gr de almedras tostadas

Preparación

En una sartén colocar el Azúcar Ledesma Rubio Mascabo y el agua. Revolver hasta caramelizar. IMPORTANTE: a diferencia de otros caramelos, éste se debe revolver con la ayuda de una cuchara de madera.

Una vez listo el caramelo, agregar la fruta seca deseada (en este caso, almendra) previamente tostada.

Revolver los ingredientes hasta caramelizar.

Una vez listas, colocar en una placa con papel manteca o placa antihaderente de silicona (silpat) y remover hasta enfriar.

Cuando esten frías, servir. ¡A disfrutar!