![Torta sorpresa Torta sorpresa](https://azucarledesma.com/wp-content/uploads/2023/03/20220729-TortaSorpresa.jpg)
Ingredientes
200 gr de azúcar Ledesma Rubio Mascabo
6 huevos
50 g de manteca
150 g de harina
30 g de cacao
C/N de dulce de leche
C/N de confites
- Para la cobertura:
100 g de chocolate semiamargo
300 g de dulce de leche repostero
Preparación
Batir los huevos con el azúcar Ledesma Rubio Mascabo hasta alcanzar punto letra.
Derretir la manteca y dejar que se entibie.
Por otro lado, tamizar la harina y el cacao. Añdir estos secos a la mezcla de huevos y azúcar con movimientos suaves y envolventes.
Por último, incorporar la manteca fundida.
Poner en un molde de 20-22cm de diámentro y llevar a horno a 170°C durante 30 minutos.
Separar en 3 capas, la de abajo dejar entera, la del medio y la de arriba cortar el centro con un cortante de 8 cm aprox.
Poner dulce de leche entre capa y capa al armarlo, y en el centro, confites. A la última capa ponerle un tapón finito que es la mitad de ancho de lo que sacamos con el cortante.
Derretir el chocolate semi amargo con el dulce de leche repostero y cubrir toda la torta. Poner también con una manga para darle un lindo decorado. Decorar también con más confites.
¡Listo!
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