Ingredientes

200 gr de azúcar Ledesma Rubio Mascabo
6 huevos
50 g de manteca
150 g de harina
30 g de cacao
C/N de dulce de leche
C/N de confites

• Para la cobertura:

100 g de chocolate semiamargo
300 g de dulce de leche repostero

Preparación

Batir los huevos con el azúcar Ledesma Rubio Mascabo hasta alcanzar punto letra.

Derretir la manteca y dejar que se entibie.

Por otro lado, tamizar la harina y el cacao. Añdir estos secos a la mezcla de huevos y azúcar con movimientos suaves y envolventes.

Por último, incorporar la manteca fundida.

Poner en un molde de 20-22cm de diámentro y llevar a horno a 170°C durante 30 minutos.

Separar en 3 capas, la de abajo dejar entera, la del medio y la de arriba cortar el centro con un cortante de 8 cm aprox.

Poner dulce de leche entre capa y capa al armarlo, y en el centro, confites. A la última capa ponerle un tapón finito que es la mitad de ancho de lo que sacamos con el cortante.

Derretir el chocolate semi amargo con el dulce de leche repostero y cubrir toda la torta. Poner también con una manga para darle un lindo decorado. Decorar también con más confites.

¡Listo!