Torta de calabaza y frosting de queso
Torta de calabaza y frosting de queso

Ingredientes

110g de manteca pomada
100g de Azúcar Ledesma Light
2 huevos
200g de puré de calabaza
1 cucharadita de vainilla
200g de harina 0000
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de especias dulces
Frosting de queso
200g de queso tipo philadelphia
1 cucharada de Azúcar Ledesma Light
1/2 cucharadita de vainilla

Preparación

Enmantecar y enharinar un molde de 20×10. Reservar.

Precalentar el horno a 180 grados.

Batir la manteca y el Azúcar Ledesma Light hasta que se vea cremoso.

Agregar los huevos de a uno.

Incorporar el puré de calabaza y perfumar con la vainilla.

Por ultimo agregar todos los ingredientes secos hasta integrar.

Verter en el molde y llevar a horno medio por 25 minutos aprox.

Retirar, dejar enfriar y desmoldar. 

Servir con una capa abundante de frosting de queso.

Frosting de queso 

Mezclar los ingredientes hasta que se vean bien integrados.

Untar sobre la torta ya fría. 

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