Ingredientes

1 huevo
🔹200 grs de Azúcar Ledesma Rubio Mascabo
🔹Ralladura de naranja o Limón
🔹1 cdita de vainilla
🔹50 ml de aceite
🔹300 grs de harina leudante (o harina 0000 con 2 cditas colmadas de polvo de hornear)
🔹150 ml de leche

Preparación

Comenzá batiendo ligeramanente azúcar Ledesma Rubio Mascabo con un huevo.

Sumá esencia de vainilla, ralladura de limón o naranja vainilla y aceite.

Agregá harina tamizada y leche de forma alternada, integrando bien todo hasta completar.

Volcá la preparación en un molde enmantecado y enharinado de 24 cm de diámetro y cubrí con un enrejado de crema pastelera que vas a tener lista 3 hs antes por lo menos.

Cociná en horno precalentado a 180 grados 35/40 minutos aprox o hasta pinchar y que el centro esté cocido.

Pincelá con brillo o mermelada reducida…

¡Y listo!

RECETA EXTRA:
MERMELADA REDUCIDA: 2 cdas de mermelada de duraznos o damascos + 2 cdas de azúcar + 2 cdas de agua, llevar a hervor un par de minutos y reservar.