Ingredientes

Rinde 6 a 8 porciones. Tamaño del molde 22 cm de diámetro

• Para la marquise:

200 g de manteca
150 g de chocolate negro tipo cobertura
150 g de azúcar Ledesma Clásica
4 huevos

• Para la crema:

250 cc de crema de leche
3 cucharadas de azúcar Ledesma Clásica
1 cucharadita de esencia de vainilla Extra
C/n de frutas de estación

Tip: Se puede reemplazar el azúcar Ledesma Clásica por azúcar Ledesma Rubio Mascabo.

Preparación

En un bowl derretir la manteca junto al chocolate previamente picado.

Agregar el azúcar y luego los huevos.

Mezclar bien y colocar la mezcla en un molde de aproximadamente 22 cm de diámetro previamente forrado con papel de aluminio enmantecado y enharinado.

Llevar a un horno fuerte (200°C) precalentado y cocinar durante 30 minutos.

Una vez lista, retirar del horno y dejar enfriar.

Para la cubierta, batir la crema con las tres cucharadas de azúcar y la esencia de vainilla, a punto chantilly.

Cubrir la torta y decorar con frutas de estación.

¡Servir y disfrutar