Ingredientes

Molde de 22 x 22cm

• Para el brownie:

300 g de azúcar Ledesma Rubio Mascabo
3 huevos
165 g de manteca derretida
225 g chocolate semi amargo
175 g harina 0000
5 g esencia de vainilla
5 g 1 pizca de sal

• Para la costra:

100 g de copos de maíz sin azúcar
50 g de nueces trituradas
100 g de chocolate derretido

Preparación

Derretir primero la manteca con el chocolate a baño María (o microondas) y luego incorporar el resto de los ingredientes hasta unir la preparación.

Volcar la mitad de la preparación sobre la placa y por arriba rellenar con dulce de leche repostero y cubrir con la mezcla restante.

Para la costra crocante derretir el chocolate y agregar los copos y las nueces.

Volcar arriba del brownie, llevá a horno precalentado a 170°C por 30 minutos aproximadamente.

¡y listo!