Ingredientes

3 huevos
200 gr de Azúcar Ledesma Rubio Mascabo
5 cucharadas de aceite de girasol
350 gr de harina 0000
2 cditas polvo de hornear
Jugo y ralladura de 1 naranja
¾ taza de leche
400 gr de queso crema firme

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.

En un bowl batir los huevos junto con el Azúcar Ledesma Rubio Mascabo, hasta formar una crema punto letra.

Agregar el aceite junto con el jugo y ralladura de naranja (reservar unas gotas y una pizca de la ralladura para la crema) y la leche. Mezclar de manera suave.

Incorporar los ingredientes secos previamente tamizados. Integrar de manera envolvente. Colocar la mezcla en tres aros de 18 cm, con la base forrada con papel aluminio (o en moldes redondos de 18 cm con una base de 2 cm de alto)

Llevar a un horno 180°C por 25 minutos. Dejar enfriar y rellenar.

• Para la crema de naranja:

Agregar en un bowl 400 gr de un queso crema firme y colocar la ralladura y las gotas de jugo de naranja reservado.

Rellenar entre capas y culminar con flores para decorar.

¡A disfrutar!