Ingredientes

150 gr de Azúcar Ledesma Clásica
5 huevos
5 yemas
500 ml de crema de leche
500 ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
250 gr de quínoa cocida en abundante agua

Preparación

Batir los huevos con las yemas y el Azúcar Ledesma Clásica.

Agregar la crema y la leche. Perfumar con la vainilla.

Verter la mezcla en moldes individuales para flan acaramelados.

Cocinar a baño María durante 30-35 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.