Flan de quínoa
Flan de quínoa

Ingredientes

5 huevos
5 yemas
150g de Azúcar Clasica Ledesma
500ml de crema de leche
500ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
250g de quínoa cocida en abundante agua.

Preparación

Batir los huevos con las yemas y el azúcar.

Agregar la crema y la leche. Perfumar con la vainilla.

Verter la mezcla en moldes individuales para flan acaramelados. 

Cocinar a baño de María durante 30/35 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

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