2 tazas de azúcar Ledesma Rubio Mascabo
1 taza de manteca derretida
4 cditas de esencia de vainilla
2 huevos grandes
2 tazas de harina 0000
1 cdita de polvo para hornear
1⁄4 cdita de bicarbonato de sodio
1 taza de chips de chocolate
Precalentar el horno a 180°C.
En un bowl, agregar la manteca derretida y el azúcar. Mezclar y agregar la esencia de vainilla y los huevos.
Agregar los ingredientes secos y mezclar en forma envolvente hasta integrar bien todos los ingredientes.
Incorporar 1 taza de chips de chocolate.
Enmantecar y enharinar un molde rectangular y colocar la mezcla. Agregar más chips.
Hornear durante 35 a 40 minutos. Ratificar la cocción introduciendo un palillo. El mismo debe salir limpio.
Una vez frío, cortar, servir y disfrutar.
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