Ingredientes

Para 1 budinera de 20 x 10 cm

200 g de azúcar Ledesma Rubio Mascabo
200 g de manteca
1 cdita de esencia de vainilla
5 huevos
12 g de polvo para hornear
225 g de harina 0000

• Para budín de arándanos:

150 g de arándanos.

• Para budín de vainilla y chips:

150 g de chips de chocolate.

• Para budín marmolado:

20 g de cacao amargo

Preparación

Cremar la manteca pomada con el azúcar y la esencia de vainilla.

Agregar los huevos de a uno y continuar batiendo.

Tamizar el polvo de hornear y la harina e incorporar con espátula.

Dividí la mezcla en 3 y pasalas a un bowl.

En el primero, agregá arándanos y mezclá suavemente.

Llevá a un molde previamente enmantecado.

En el segundo, incorporá chips. Si querés podés ponerle más por arriba una vez en el molde.

En el tercero, dividí en 2 la mezcla y agregale cacao a una parte.

Trasladá a la budinera de a partes, intercalando las mezclas y con un cuchillo mezclalas para formar el marmolado.

Llevá a horno precalentado a 180°C por 40 minutos aproximadamente.

Dejá enfriar ¡y listo!