ARROZ CON LECHE
Arroz con leche

Ingredientes

Para 3 a 4 porciones vas a necesitar:

150 gr de Azúcar Ledesma Clásica
100 gr de arroz (preferentemente Doble Carolina o Carnaroli)
1 litro de leche entera
C/N de cáscara de limón
1 ramita de canela y C/N en polvo

Preparación

Colocar en una olla el arroz junto con la leche y la cáscara de limón.

Agregar al arroz con leche una ramita de canela. Dejar reposar entre 30 y 60 minutos.

Luego de este tiempo, llevar al fuego y cocinar sin dejar de revolver para que no se queme.

Cuando el arroz esté al dente, agregar el Azúcar Ledesma Clásica. Seguir revolviendo hasta que comience a disolverse el azúcar y la mezcla se ponga más espesa.

Una vez que el arroz con leche esté cocido apagar el fuego y dejar reposar unos minutos en la olla.

Llevar a la heladera por 20 a 30 minutos.

¡Servir con canela en polvo y disfrutar!

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