Ingredientes

Para 4 volcanes, vas a necesitar:

40 gr de Azúcar Ledesma Rubio Mascabo
2 huevos
2 yemas
300g de dulce de leche repostero
2 cdas. de leche
90 gr de harina 0000
C/N de esencia de vainilla

Preparación

En un bowl, poner el dulce de leche, agregar los huevos, las yemas, el Azúcar Ledesma Rubio Mascabo, la leche y la esencia de vainilla. Finalmente incorporar la harina previamente tamizada.

Mezclar bien y una vez listo, colocar en moldecitos individuales enmantecados y enharinados. Llevar a horno fuerte (200ºC) por 10 minutos.

Desmoldar, espolvorear con azúcar impalpable. Se puede acompañar con helado o crema batida.

¡A disfrutar!