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Rubio Mascabo

Rubio Mascabo

Con una textura y sabor únicos.

No pasa por ningún proceso de coloración y conserva las propiedades naturales de la caña.
Al añadirlo a los alimentos y bebidas, aporta un color característico, realzando el sabor y aroma de los alimentos.

Es el azúcar más natural que se comercializa. No está refinada, para fabricarla se extrae el jugo de la caña de azúcar y se deja evaporar hasta conseguir un residuo seco que después de ser molido, sabe a caramelo.

Contiene en pequeñas cantidades antioxidantes propios de la caña de azúcar, así como algunas vitaminas del complejo B, también minerales como el potasio, magnesio, hierro y calcio. Sin embargo la cantidad de sus nutrientes es muy pequeña para ser significativa en la cantidad de azúcar que podría consumirse sin problemas.

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