Ingredientes

Para 6 paletas, vas a necesitar:

75 gr de Azúcar Ledesma Clásica
1 banana grande
200 cc de crema de leche
100 gr de queso crema
1 cdita de esencia de vainilla
100 gr de dulce de leche
150 gr de chocolate semiamargo (opcional)

Preparación

Pisar bien la banana hasta hacer un puré.

Batir la crema junto con el Azúcar Ledesma Clásica hasta que esté firme.

Incorporar el puré de banana, el queso crema, la esencia de vainilla, y mezclar bien.

Agregar el dulce de leche y mezclar tratando de que quede veteado, para encontrarse tropezones de dulce de leche natural en el helado. Pueden ir agregando de a poco en diferentes partes de la mezcla.

Llenar los moldes de paletas (preferentemente de silicona). De no tener moldes, se pueden usar vasitos y clavarles el palito de helado en el medio. También se puede usar una budinera cubierta con film. En ese caso verter dentro toda la preparación y después cortar rodajas como un postre helado y clavarle a cada porción un palito.

Freezar por al menos 4 horas si son paletas o 6 horas si es un molde grande.

Se pueden bañar o decorar con chocolate semiamargo derretido. ¡Queda riquísimo!