Ingredientes

200 g de azúcar Ledesma Rubio Mascabo
100 g de maní
200 g de nueces
200 g de almendras
100 g de semillas de girasol
60 g de semillas de sésamo
150 g de coco rallado o en escamas
200 g de cereal sin azúcar
400 g de avena
1 cucharadita de sal marina
200 g de miel

Preparación

Mezclar en un bowl los frutos secos, las semillas, el coco, el cereal, la avena y la sal marina.

En una olla colocar el azúcar, la miel y el aceite y mezclar bien hasta fundir.

En una placa apta para horno, disponer la mezcla de avena y frutos secos y cocinar por 5’ aproximadamente en un horno medio (180°C), con cuidado de que no se queme.

Una vez tostada la mezcla, agregar por encima la preparación de la miel, el azúcar y el aceite. Mezclar bien y volver a colocar en el horno por 5’ más.

Revolver a mitad de cocción y poner mucha atención en que no se queme y adquiera sabor amargo.

Una vez lista, dejar enfriar y conservar en frascos herméticos.

Cuando esté dorada, dejar enfriar y romper en caso de que queden grumos. ¡A disfrutar!