Se considera un alimento, que además de hacer más apetecibles las preparaciones, se usa para enriquecerlas, ya que es una excelente fuente de energía para la actividad de las células de nuestro cuerpo.
¿Qué nos dice su composición nutricional?
Valor Nutricional por cucharada 5gr (1 cucharada de té)
Energía: 20Kcal
Que están formadas por:
Hidratos de carbono: 5gr
Proteínas:0g
Grasas:0g
- Su consumo debe realizarse con moderación y controlando las porciones.
- Una buena idea es medir las cucharadas diarias de azúcar y no llegar a pasarnos de las 6 cucharadas.
¿Qué propiedades nutritivas tiene?
El azúcar tiene ciertas propiedades que seguro no conocías!
- Es de fácil absorción por el organismo.
Qué significa esto?
Si ingerimos azúcar nuestro cuerpo no necesita trabajar en obtener el combustible que nuestro
sistema nervioso y músculos necesitan, es energía inmediata!
- Produce sensación de bienestar tras consumirla en momentos en los que nuestro cuerpo necesita de ese azúcar.
- Función Energética: En condiciones normales solo se utiliza glucosa como combustible de las células.
- Regula el metabolismo de las grasas: Si se restringe severamente la cuota de hidratos de carbono (Azúcar), las grasas se metabolizan anormalmente acumulándose en el organismo cuerpos cetónicos que no son saludables para la salud. Necesitamos 100gr diarios mínimo de carbohidratos para evitar este desequilibrio.
- Ahorra proteínas: Si el aporte de carbohidratos (Azúcar) es insuficiente, las proteínas se destruyen para usarlas como fuente de energía, eso se traduce en una disminución del musculo.