Ingredientes

170 gr de Azúcar Ledesma Rubio Mascabo
100 gr de manteca
1 chorrito de escencia de vainilla
1 huevo
120 gr de harina 0000
100 gr de cacao en polvo
100 gr de chocolate semi amargo en trocitos
C/N de dulce de leche repostero

Preparación

Con una espátula, mezclar la manteca (a temperatura ambiente) con el Azúcar Ledesma Rubio Mascabo y la esencia de vainilla.

Agregar un huevo. Por último, incorporar los ingredientes secos: la harina, el cacao en polvo y los trocitos de chocolate semi amargo.

Hacer 10 pelotitas del mismo tamaño. Aplastar, poner dulce de leche repostero y cerrar uniendo bien la masa.

Poner por arriba más trocitos de chocolate, que se derritirán en el horno.

Poner en una placa enmantecada y llevar a horno a 180°C durante 20 minutos.

¡Y listo!