COOKIES ‘DÍA DE LA TIERRA’
Ingredientes
(Las medidas son en base a tazas tipo desayuno)
1 taza de Azúcar Ledesma Rubio Mascabo
1 taza de manteca pomada
1 huevo
3 tazas de harina 0000
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla o almendra
C/N de pasta americana para decorar
Preparación
Batir con lira la manteca y el Azúcar Ledesma Rubio Mascabo. Agregar el huevo y la vainilla. Por último agregar la harina y el polvo de hornear.
Llevar la masa a la heladera por 40 minutos al menos. Luego, retirar de la heladera, estirar y cortar las piezas.
Colocar sobre placas. Llevar a horno moderado durante 8 minutos (no deben dorarse).
Retirar, dejar enfriar en rejilla y decorar con pasta americana.
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