Sabías qué el azúcar (sacarosa) es un estupendo suplemento deportivo, económico y de fácil acceso?.
La forma de almacenar azúcar en el cuerpo, es el glucógeno, que está en el músculo y en el hígado.
Es muy importante que los deportistas cuiden su alimentación, para mantener y aumentar los depósitos de este combustible, ya que las reservas de glucógeno muscular constituyen un factor limitante de la capacidad para realizar ejercicio prolongado.
Las dietas ricas en hidratos de carbono se han recomendado para el ejercicio de resistencia y ultraresistencia debido a su relación con el aumento de las reservas musculares de glucógeno y la aparición tardía de la fatiga.
Además de las dietas altas en carbohidratos, la ingesta de carbohidratos antes y durante el ejercicio, han demostrado ser beneficiosas debido al aumento de las concentraciones hepáticas de glucógeno y el mantenimiento de las concentraciones de glucosa en sangre.
De esta forma el azúcar se convierte en un suplemento ideal e infaltable en el plan de alimentación de las personas que practican deporte, amateur o profesional.