Azucaraditos
panqueques

Tortillitas dulces

Ingredientes

1 ½ taza de harina
2 cucharadas de Azúcar Ledesma
3 ½ cucharaditas de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 huevo, batido
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 1/4 taza de leche
3 cucharadas de aceite
Colorantes comestibles

Preparación

1. Mezclar la harina, el Azúcar Ledesma, el polvo para hornear y la sal.

2. Agregar el huevo, la esencia, la leche y el aceite.

3. Unir hasta integrar los ingredientes y agregar el colorante elegido, o varios si se desea.

4. Colocar una cucharada de preparación sobre una sartén de teflón enmantecada y cocinar a fuego medio hasta que la masa comience a burbujear, luego dar vuelta y continuar la cocción del otro lado.

Rinde: 18 unidades