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pepinos-ledesma (2)

Pepinos agridulces

Ingredientes

1 taza de agua
1/3 taza de vinagre (sidra, arroz, blanco)
1/3 taza de Azúcar Ledesma
Granos de pimienta verde
1 cucharadita de granos de mostaza
1 cucharadita de sal
2 tazas de pepinos en rodajas
Dill fresco para servir

Preparación

1. Mezclar en un bol: el agua, el vinagre, el Azúcar Ledesma, la pimienta verde, los granos de mostaza y la sal.

2. Mezclar hasta que el Azúcar Ledesma se disuelva. Agregar los pepinos (deben quedar bien cubiertos con el líquido).

3. Macerar en la heladera durante toda la noche para que tome sabor.

Rinde: 4 porciones