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mousse-brownie

Mini tortas brownie

Ingredientes

250 g de chocolate semiamargo
180 g de manteca
6 huevos
250 g de Azúcar Ledesma
250 g de harina sin TACC
20 g de cacao amargo
Para la salsa
250 g de chocolate semiamargo
125 cc de crema
Para decorar
Frambuesas

Preparación

1. Derretir el chocolate con la manteca.

2. Batir los huevos con el Azúcar Ledesma a blanco.

3. Incorporar la preparación anterior y por último agregar los ingredientes secos.

4. Colocar en un molde enmantecado de 20 x 30 cm forrado con papel manteca en la base.

5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) de 35 a 45 minutos aproximadamente.

6. Retirar, dejar enfriar y con la ayuda de un molde corazón, cortar las tortas.

7. Para la salsa, derretir el chocolate picado con la crema. Colocar sobre las tortas y decorar con las frambuesas.

Rinde: 6 porciones