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Garrapiñadas de girasol

Ingredientes

2 tazas de semillas de girasol
1 ½ taza de Azúcar Ledesma
1 taza de agua

Preparación

1. Colocar el azúcar en una sartén y rociar con el agua. Llevar a fuego fuerte hasta que rompa el hervor.

2. Agregar las semillas de girasol y continuar la cocción sin dejar de revolver.

3. Una vez que las semillas estén todas blancas y el azúcar esté seca, retirar del fuego. Colocar en una placa limpia.

4. Volver al fuego en una sartén limpia y continuar la cocción hasta que comience a caramelizar.

5. Retirar del fuego y colocar en una placa limpia hasta que se enfríen. Conservar en un frasco hermético.

Rinde: 4 porciones.